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中餐厅开始走国际路线?看到林大厨做的虾后,网友:我能吃80份

  《中餐厅》第三季前四期节目中,后厨一直在做调整,不是菜的品种,就是每个人的分工,要不就是点餐制度的更改,说白了,经营了三天之后,黄晓明和林大厨依旧没有找到适合自己的经营方式,但在第五期节目中,一切都有了变化,尤其是装菜的盘子!

  

  大家都知道,林大厨是国宴级厨师,做的菜都是上得了大台面的,然而在黄晓明的带领下,他做的工作一直都是小饭馆,甚至还要弄成快餐店,对于这一切,林大厨是敢怒又敢言,但结果嘛,每一次都被店长无情打压!

  

  这一次,林大厨自己前往中国超市,买了很多称心如意的盘子,明眼人一看就知道这是五星级酒店才有的配置,据说花了不少银子哦!

  既然买回来了,就要派上用场,给人印象最深刻的就是那个装龙井虾仁的盘子,非常大,里面有一个浅坑,是装菜用的,就这样,八九个虾仁,被装在了一个偌大的盘子里,看上去非常有喜感!

  

  当时不少网友发弹幕调侃:这样的分量我能吃八十份!当然了,林大厨这么做是完全没有错误的,中餐厅开在意大利,就是为了宣传中国饮食文化,更多的是品尝,而不是像快餐店那样吃饱,味道才是第一位的!

  

  值得一提的是,在国外很多高档餐厅走得都是这种路线,盘大菜少,才能体现出档次,所以,大家千万不要以快餐厅的标准来衡量林大厨哦!