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30多度的天,在外面暴晒,不如坐下来吃点清凉越南菜!

  成都范儿3天前我要分享

  热!热!热!

  成都一热起来真的好认真

  涮个火锅串串都要冒着中暑的风险

  BUT 一个吃货的精致生活不能被高温破坏~

  经过范儿姐精心查探,口味清爽、酸甜开胃的越南菜最适合跟秋老虎battle!

  

  少油腻多蔬菜的搭配妹儿些也不用担心长胖,尽情露肉的炎炎夏日,不吃这个吃什么?!

  范儿姐为大噶首次测评了成都几家小伙伴们都爱去的越南菜餐厅,美味实惠槽点满满的都有,快收好这份种草单,一起去吹吹热带的海风~

  这家位于凯德来福士2楼的卷恋越南料理很好找,店面风格是小巧精致的东南亚风格,以木质装饰为主,空间内点缀着些绿植。

  

  可能是范儿姐来得太早,下午四点半的时候店员小哥哥还在打磕睡。

  范儿姐在大众点评上选了一个99元双人餐,上菜速度挺快,等了十多分钟就上齐了,可能也因为只有我们这一桌。

  

  摆盘很好看,套餐内菜品分量也还算足,食量一般的两个成人吃饱无压力,但是吃饭莽一点的人就可能不够了。

  

  泰式菠萝海鲜炒饭好吃,泰香米混合咖喱炒成粒粒分明的亚子,难得的是咖喱味不会过重,没有掩盖其他配菜丰富的口感。

  

  饭里点缀着整只的虾仁和酸甜菠萝、酥脆腰果、爽口红椒,酸甜的味道很适合夏天胃口不好时候来开胃。是这三道菜里面的实力担当没错了!就是单点42元一份的价格让范儿姐觉得有点虚高。

  肥牛汤河里肥牛味太重了,感觉抢了整道菜的风头,粉比较有嚼劲但不是很入味。挤一点小碟的青柠汁加上红椒碎感觉味道丰富些,但是小碟中间焉到发黄的小葱是认真的吗?!

  

  20块钱我去gai边边吃几份炸土豆有啥子不好,为啥要吃这份酸甜娃娃菜。感觉就是水焯娃娃菜淋上了没有辣味也没有灵魂的酸甜汁,千万不要对它有过高的期待,不然会哭。

  

  套餐里包含芒果果汁和一杯草莓果汁各一杯,甜度不是特别高,冰镇过后还八错。

  总的来说这家店味道一般但性价比将就。

  

  人均:68元

  电话:

  地址:人民南路四段3号凯德成都来福士广场2层

  

  这家餐厅在银泰中心顶楼8楼,有露天位,也有室内用餐处。如果不是最近成都热到融化,倒是很想选择户外,吹吹风看看夜景倒是很舒服。

  我们点了大众点评上188元的双人餐,8.8折,感觉性价比ok。但是后来才发现很多招牌菜都没有列入菜单,有点遗憾~

  

  但也有几道菜可圈可点。

  西贡黄咖喱海鲜炒粉是这一顿吃到最棒的菜品!Q弹的粉上裹着黄咖喱,非常入味。

  还配有虾仁、青口等海鲜,用料用心满分~

  

  越式咖喱皇头大虾是它们招牌菜。BUT可能不是大虾の季节,虾个头不算很大,好在咖喱汤汁非常浓郁,味道也算出彩~

  

  还有配面包,可以蘸着甜辣的咖喱汁,收获碳水在口腔爆炸的快落。

  

  汤品我们选择了南洋椰子鸡,端上来就很香。浓浓的椰香,清甜的鸡肉,南洋风扑面而来的feel,这个天气喝简直不要太舒服!

  

  吃完几道主食,再来尝尝鲜果冰草沙拉。冰草冰冰滑滑,刚好解解刚刚吃了辣么多咖喱的腻,嗝~

  

  人均:111元

  地址:天府大道北段1199号银泰中心in99 8楼

  电话:028-

  

  其实群光广场顶楼真的是一个宝藏地方,这里有很多吃的,还都是范儿姐喜欢的,一直往里走,就到了这家越南料理店。

  东南亚风情就是很仙,这里可以放肆的拍拍拍!

  

  旁边这个“班扣扣”也是这家店的,大家可以在大众点评上购买小碗,三块多一碗,很划算了。

  范儿姐买了河粉和面,是我喜欢的味道,而且性价比超高。

  

  招牌古法烤鸡扒外焦里嫩,蘸酱有两碟,小伙伴们可以根据自己的喜好自由选择,很爽口解腻,健身人士必备!

  

  香茅龙利鱼纸米卷其实就是越南版的寿司,一口一个,满嘴的菜,适合口味清淡的宝宝!

  

  辣味海鲈鱼是必点哈,这个味道巴巴适适,上桌后焖烤三分钟就可以揭盖,柠檬汁的味道很明显,鱼肉也很嫩气,是提食欲的一把好手~

  

  但有点踩雷的就是这个菠萝炒饭了,可能是范儿姐要求太高,总是觉得不够香,将就吃吧~

  

  人均:83元

  地址:春熙路群光广场9层

  电话:028-

  

  IfS楼上的这一家越式料理种草很久了,最近才去。看评论里多是好评,所以我满是期待,结果…还是陷进了“期望越大失望越大”的逻辑。

  这家店开在IFS五楼,在寸土寸金的国际金融中心,饭点时里面人气还不错。整个环境绿色清新,虽然我没去过越南,但东南亚和海风的感觉是能get到的。

  

  拿到菜单,价格确实和它的位置相配,有些小贵。但是我和朋友发现在点评上有套餐优惠,人均七八十,我们果断点了一份双人尊享越式B餐。

  

  先说招牌菜“越式炭烧猪颈肉”,不可否认,这是我点的所有菜中绝对的美味担当。猪颈肉本身就是地道越南风味,烤得又焦香酥脆,表皮沁着微微油花,干吃都巴适得板。再辅以酸辣口的佐料,超级解腻。

  

  接着是“越式家作豆腐”。越式豆腐外酥里嫩,刚上桌时非常烫,入口爽滑偏甜,吃惯重口的我有些不适应,还不如包浆豆腐好吃。但是,裹多点上面酥脆的碎料,再蘸上鱼露入口,简直改头换面...

  

  套餐里第三道主菜就是“河内生牛肉粉”。份量非常足,比起清汤,我喜欢把佐料全部加进去以后喝。米粉非常有弹性,爽嫩劲道。吃着吃着我和朋友就开始自己DIY,把桌上的其他佐料任意搭配拌进米粉,别有一番滋味。

  

  套餐里的大菜就以上三种,还配有“怀旧炒时蔬”,就是炒生菜,一般般;“椰汁翡翠糕”,就是椰子冻,一般般,too...

  

  饮品“越式热咖啡奶”很有仪式感,滴漏式咖啡,下面是炼乳。可惜范儿姐喝了那么多咖啡,真没喝出来越式咖啡有什么特殊的。“青柠薄荷梳打”,相对来说更适合夏天,清新爽口。

  

  不能忍“一般般”的我们,抱着最后的期望又单点了一份招牌“箐叶咖喱鸡”,结果...哎 ....

  青咖喱很稀,在鸡腿肉上都很难挂住,入口更别说了,没怎么入味,不辣,偏甜。原谅我和朋友没有吃他们的大大大菜“湄公河酸辣海鲈鱼”,说实话,不敢抱什么期待了…你们可以去试试...

  

  人均:112元

  地址:红星路三段1号国际金融中心5楼19-20号铺

  电话:028-

  

  水班那越南粉在群光负一楼,开放式餐厅,大排档既视感,但味道&性价比很圈粉。

  

  水班那特别牛肉粉,没错,这是菜单上的名字。看上去清汤寡水有点失望,没想到尝一口汤汁竟意外的清香。再自己加上小米辣和青柠,味道巴巴适适~

  

  除了宽米粉,配菜还有牛肉、牛肉丸、豆芽等等。第一口汤的感觉还是最惊艳哦!

  

  小吃拼盘端上来我们有点SHOCK,分量超~足。

  一共五种小吃,搭配不同的蘸酱,板眼儿略多。最喜欢炸春卷和猪颈肉,以及非常越南的米卷。越南菜酸酸甜甜的清爽感,很爱了~

  

  我们还点了一份凉拌越式娄叶烤肉蒙粉,就...很像,吃凉粉的赶脚哈哈哈哈~but 烤肉味道还不错~

  

  人均:41元

  地址:春熙路南段群光广场负二楼

  电话:028-

  

  打卡这几家越南菜下来,范儿姐觉得与其他东南亚料理相比,越南菜更清新爽口,是口味清淡宝宝们夏天的首选。

  越南人精通用食物消暑的好方法,一碗粉,一碟炸春卷或米纸卷,再来一杯加冰的滴漏咖啡,夏日热气统统消散。

  

  兼具浪漫的法式风情与神秘的东方气息,与中国一衣带水的越南美食将独具特色的各色香料融汇于一汤一菜,很贴合成都的夏天哦~

  

  今日互动

  你们还晓得哪些不错的越南餐厅~

  图文 | 范儿姐天团

  部分图片来源于网络

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  热!热!热!

  成都一热起来真的好认真

  涮个火锅串串都要冒着中暑的风险

  BUT 一个吃货的精致生活不能被高温破坏~

  经过范儿姐精心查探,口味清爽、酸甜开胃的越南菜最适合跟秋老虎battle!

  

  少油腻多蔬菜的搭配妹儿些也不用担心长胖,尽情露肉的炎炎夏日,不吃这个吃什么?!

  范儿姐为大噶首次测评了成都几家小伙伴们都爱去的越南菜餐厅,美味实惠槽点满满的都有,快收好这份种草单,一起去吹吹热带的海风~

  这家位于凯德来福士2楼的卷恋越南料理很好找,店面风格是小巧精致的东南亚风格,以木质装饰为主,空间内点缀着些绿植。

  

  可能是范儿姐来得太早,下午四点半的时候店员小哥哥还在打磕睡。

  范儿姐在大众点评上选了一个99元双人餐,上菜速度挺快,等了十多分钟就上齐了,可能也因为只有我们这一桌。

  

  摆盘很好看,套餐内菜品分量也还算足,食量一般的两个成人吃饱无压力,但是吃饭莽一点的人就可能不够了。

  

  泰式菠萝海鲜炒饭好吃,泰香米混合咖喱炒成粒粒分明的亚子,难得的是咖喱味不会过重,没有掩盖其他配菜丰富的口感。

  

  饭里点缀着整只的虾仁和酸甜菠萝、酥脆腰果、爽口红椒,酸甜的味道很适合夏天胃口不好时候来开胃。是这三道菜里面的实力担当没错了!就是单点42元一份的价格让范儿姐觉得有点虚高。

  肥牛汤河里肥牛味太重了,感觉抢了整道菜的风头,粉比较有嚼劲但不是很入味。挤一点小碟的青柠汁加上红椒碎感觉味道丰富些,但是小碟中间焉到发黄的小葱是认真的吗?!

  

  20块钱我去gai边边吃几份炸土豆有啥子不好,为啥要吃这份酸甜娃娃菜。感觉就是水焯娃娃菜淋上了没有辣味也没有灵魂的酸甜汁,千万不要对它有过高的期待,不然会哭。

  

  套餐里包含芒果果汁和一杯草莓果汁各一杯,甜度不是特别高,冰镇过后还八错。

  总的来说这家店味道一般但性价比将就。

  

  人均:68元

  电话:

  地址:人民南路四段3号凯德成都来福士广场2层

  

  这家餐厅在银泰中心顶楼8楼,有露天位,也有室内用餐处。如果不是最近成都热到融化,倒是很想选择户外,吹吹风看看夜景倒是很舒服。

  我们点了大众点评上188元的双人餐,8.8折,感觉性价比ok。但是后来才发现很多招牌菜都没有列入菜单,有点遗憾~

  

  但也有几道菜可圈可点。

  西贡黄咖喱海鲜炒粉是这一顿吃到最棒的菜品!Q弹的粉上裹着黄咖喱,非常入味。

  还配有虾仁、青口等海鲜,用料用心满分~

  

  越式咖喱皇头大虾是它们招牌菜。BUT可能不是大虾の季节,虾个头不算很大,好在咖喱汤汁非常浓郁,味道也算出彩~

  

  还有配面包,可以蘸着甜辣的咖喱汁,收获碳水在口腔爆炸的快落。

  

  汤品我们选择了南洋椰子鸡,端上来就很香。浓浓的椰香,清甜的鸡肉,南洋风扑面而来的feel,这个天气喝简直不要太舒服!

  

  吃完几道主食,再来尝尝鲜果冰草沙拉。冰草冰冰滑滑,刚好解解刚刚吃了辣么多咖喱的腻,嗝~

  

  人均:111元

  地址:天府大道北段1199号银泰中心in99 8楼

  电话:028-

  

  其实群光广场顶楼真的是一个宝藏地方,这里有很多吃的,还都是范儿姐喜欢的,一直往里走,就到了这家越南料理店。

  东南亚风情就是很仙,这里可以放肆的拍拍拍!

  

  旁边这个“班扣扣”也是这家店的,大家可以在大众点评上购买小碗,三块多一碗,很划算了。

  范儿姐买了河粉和面,是我喜欢的味道,而且性价比超高。

  

  招牌古法烤鸡扒外焦里嫩,蘸酱有两碟,小伙伴们可以根据自己的喜好自由选择,很爽口解腻,健身人士必备!

  

  香茅龙利鱼纸米卷其实就是越南版的寿司,一口一个,满嘴的菜,适合口味清淡的宝宝!

  

  辣味海鲈鱼是必点哈,这个味道巴巴适适,上桌后焖烤三分钟就可以揭盖,柠檬汁的味道很明显,鱼肉也很嫩气,是提食欲的一把好手~

  

  但有点踩雷的就是这个菠萝炒饭了,可能是范儿姐要求太高,总是觉得不够香,将就吃吧~

  

  人均:83元

  地址:春熙路群光广场9层

  电话:028-

  

  IfS楼上的这一家越式料理种草很久了,最近才去。看评论里多是好评,所以我满是期待,结果…还是陷进了“期望越大失望越大”的逻辑。

  这家店开在IFS五楼,在寸土寸金的国际金融中心,饭点时里面人气还不错。整个环境绿色清新,虽然我没去过越南,但东南亚和海风的感觉是能get到的。

  

  拿到菜单,价格确实和它的位置相配,有些小贵。但是我和朋友发现在点评上有套餐优惠,人均七八十,我们果断点了一份双人尊享越式B餐。

  

  先说招牌菜“越式炭烧猪颈肉”,不可否认,这是我点的所有菜中绝对的美味担当。猪颈肉本身就是地道越南风味,烤得又焦香酥脆,表皮沁着微微油花,干吃都巴适得板。再辅以酸辣口的佐料,超级解腻。

  

  接着是“越式家作豆腐”。越式豆腐外酥里嫩,刚上桌时非常烫,入口爽滑偏甜,吃惯重口的我有些不适应,还不如包浆豆腐好吃。但是,裹多点上面酥脆的碎料,再蘸上鱼露入口,简直改头换面...

  

  套餐里第三道主菜就是“河内生牛肉粉”。份量非常足,比起清汤,我喜欢把佐料全部加进去以后喝。米粉非常有弹性,爽嫩劲道。吃着吃着我和朋友就开始自己DIY,把桌上的其他佐料任意搭配拌进米粉,别有一番滋味。

  

  套餐里的大菜就以上三种,还配有“怀旧炒时蔬”,就是炒生菜,一般般;“椰汁翡翠糕”,就是椰子冻,一般般,too...

  

  饮品“越式热咖啡奶”很有仪式感,滴漏式咖啡,下面是炼乳。可惜范儿姐喝了那么多咖啡,真没喝出来越式咖啡有什么特殊的。“青柠薄荷梳打”,相对来说更适合夏天,清新爽口。

  

  不能忍“一般般”的我们,抱着最后的期望又单点了一份招牌“箐叶咖喱鸡”,结果...哎 ....

  青咖喱很稀,在鸡腿肉上都很难挂住,入口更别说了,没怎么入味,不辣,偏甜。原谅我和朋友没有吃他们的大大大菜“湄公河酸辣海鲈鱼”,说实话,不敢抱什么期待了…你们可以去试试...

  

  人均:112元

  地址:红星路三段1号国际金融中心5楼19-20号铺

  电话:028-

  

  水班那越南粉在群光负一楼,开放式餐厅,大排档既视感,但味道&性价比很圈粉。

  

  水班那特别牛肉粉,没错,这是菜单上的名字。看上去清汤寡水有点失望,没想到尝一口汤汁竟意外的清香。再自己加上小米辣和青柠,味道巴巴适适~

  

  除了宽米粉,配菜还有牛肉、牛肉丸、豆芽等等。第一口汤的感觉还是最惊艳哦!

  

  小吃拼盘端上来我们有点SHOCK,分量超~足。

  一共五种小吃,搭配不同的蘸酱,板眼儿略多。最喜欢炸春卷和猪颈肉,以及非常越南的米卷。越南菜酸酸甜甜的清爽感,很爱了~

  

  我们还点了一份凉拌越式娄叶烤肉蒙粉,就...很像,吃凉粉的赶脚哈哈哈哈~but 烤肉味道还不错~

  

  人均:41元

  地址:春熙路南段群光广场负二楼

  电话:028-

  

  打卡这几家越南菜下来,范儿姐觉得与其他东南亚料理相比,越南菜更清新爽口,是口味清淡宝宝们夏天的首选。

  越南人精通用食物消暑的好方法,一碗粉,一碟炸春卷或米纸卷,再来一杯加冰的滴漏咖啡,夏日热气统统消散。

  

  兼具浪漫的法式风情与神秘的东方气息,与中国一衣带水的越南美食将独具特色的各色香料融汇于一汤一菜,很贴合成都的夏天哦~

  

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  你们还晓得哪些不错的越南餐厅~

  图文 | 范儿姐天团

  部分图片来源于网络